急性期病院、重症心身障がい児施設、慢性期病院でキャリアを積む中で、摂食嚥下リハビリテーションと在宅での栄養管理に取り組みたいと思うようになった時、当院の募集情報をキャッチ。慢性期療養型で摂食嚥下障害の患者さんが多く、訪問看護ステーションを併設と聞き、「私のために準備された環境のよう」とすぐに応募。現在は、栞の郷で、献立作成、栄養ケアマネジメント、外来栄養指導などを行ってます。

食べたいけれど飲み込めないという入所者さん。一番欲したのが水を飲むことでしたが、嚥下障害ではこれが最大の難関。言語聴覚士、看護師、介護士などと協力して飲み込む訓練を始め、氷をなめてもらうことから、徐々に食べられるものを増やし、希望を叶えることができました。入所者さんが楽しめる食環境を提供することが責務で、最もやりがいを感じるところです。

健康についての情報があふれる現代では、疾患を持つ人の中にはカロリーや塩分など食についてストイックになりすぎる人も。新しく正しい情報を伝え、制限がある中でも楽しめる食事を、自宅と同じような温かで、かつ安全な環境の中で提供していきたいと思います。今後は、訪問栄養指導も含め、院外に向けての活動にも挑戦したいと考えています。